材料2人分 ・丸岩焼肉キムチ 100g ・ご飯 お茶碗2杯 ・卵 2個 ・豚肉（挽肉でもバラ肉でも焼豚やウインナーでも可）100g程度 ・長ネギ 1/2本 ・鶏がらスープの素 適量 ・塩胡椒 適量 ・胡麻油 適量
①長ネギはみじん切りにします。 キムチは添える分はお好みで取って置き、それ以外はみじん切りにします。 豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。
②卵はといて、フライパンに胡麻油を熱し、半熟まで菜箸でかき回しながら火を通し、お皿に取っておきます。
③ご飯が冷たい場合は、電子レンジで少し温めておきます。
④豚肉、ネギ、キムチの順にフライパンで炒めていきます。
⑤④にご飯を投入し、よく炒め混ざったら鶏がらスープの素をお好みの味の濃さまで少しずつ回しかけ混ぜていきます。
⑥②の卵をフライパンに戻して、全体に絡めていきます。
⑦塩胡椒で味を整えます。 お好みで胡麻油をサッと回しかけ、混ぜます。
